大家都知道,想保持好身材除了不能極度放縱飲食外,擁有好的新陳代謝也非常重要,目的是促進熱量跟體脂的轉換與消耗!今天的主角左旋卡尼丁,正是有效促進代謝機能的大功臣。
近年來,凡是在健身或是想減重的朋友一定聽過它,沒聽過的朋友也沒關係,本文會用簡單的說明讓大家認識它。
文章將分為以下段落:
- 左旋卡尼丁是什麼?
- 左旋卡尼丁可從哪獲得?
- 左旋卡尼丁的優點有哪些?
- 對人體的重要性
- 什麼人適合吃呢?
左旋卡尼丁是什麼?

左旋卡尼丁(L-carnitine)又稱左旋肉鹼—天然的類維生素營養素。
由離胺酸 (lysine) 和蛋胺酸 (methionine) 組成,是人體代謝必需的輔酶(類胺基酸),另外抗壞血酸、亞鐵、維生素B6和菸鹼酸也是合成過程的主要輔因子,若少了其中一種營養素,都可能造成左旋卡尼丁缺乏。
左旋卡尼丁主要功能是將長鏈脂肪酸經細胞膜,運送到粒腺體進行能量代謝,促進脂肪轉為能量。
它就像是脂肪搬運工,將脂肪酸運進燃爐中燃燒,換句話說,若脂肪無法進入粒線體進行作用,無論怎麼運動或節食,都無法消耗脂肪。
左旋卡尼丁可從哪獲得?

通常人體 8成以上的左旋卡尼丁是從飲食中獲取,大部分會是從紅肉及乳製品食物中攝取,而乳製品在加工過程中,會破壞左旋卡尼丁,只有少部分是由人體自行製造。
從飲食方面攝取不足時,身體會用離胺酸及甲硫胺酸合成製造補充,但是身體自行合成的量是有限的,因此主要還是須靠外在補充獲取。
長期食素者因無攝取肉品,易因缺乏左旋卡尼丁導致能量不足,但現今生物科學技術已能從少部分植物萃取得之,因此素食者可從市面上挑選合適的營養品來補充。
左旋卡尼丁的優點有哪些?

預防心血管疾病
具有改善粒腺體能量代謝、去除有毒脂肪酸產物、降低梗塞效應機率
/ 參考文獻 (可點擊參考)
降低發炎反應
補充左旋卡尼丁能有助降低C反應蛋白濃度,降低局部發炎的機率
/ 參考文獻 (可點擊參考)
幫助減重
左旋卡尼丁是細胞產生能量的要素,有助身體將脂肪代謝為能量。
/ 參考文獻 (可點擊參考)
改善血糖問題
許多研究顯示左旋卡尼丁有助改善胰島素抗性,且改善幅度隨著治療期延長而遞增
/ 參考文獻 (可點擊參考)
降低肌肉疲勞
左旋卡尼丁可提高脂肪的氧化速率、降低乳酸在肌肉細胞中的堆積,有助緩解疲勞
/ 參考文獻 (可點擊參考)
左旋卡尼丁對人體的重要性

若人體缺乏左旋卡尼丁,脂肪酸就會堆積在細胞裡,無法燃為能量而轉化為體脂肪。
最後,它的代謝物會累積在粒線體中並產生毒性,因此身體所需的能量開始缺乏,就會有疲勞、肌肉無力、肥胖等症狀。
左旋卡尼丁在人體20多歲時,含量會達到最高峰,隨年齡增長而逐年減少左旋卡尼丁含量。
這樣就能解釋為何中年後易發胖、心臟毛病變多、代謝變差,說明左旋卡尼丁在人體內扮演的角色是非常重要的!
什麼人適合吃呢?

- 建議補充族群一:適合素食者
- 建議補充族群二:新陳代謝不佳者
- 建議補充族群三:有健身習慣者
- 建議補充族群四:病後族群
- 建議補充族群五:追求窈窕者
擁有好的代謝過程,是永保身體康健的必要條件之一,而左旋卡尼丁在此之中扮演著至關重要的角色。
若平時無法攝取或是攝取量不足,文章中也提到,目前生技產業非常蓬勃,可尋找合適的營養補給品,一定能事半功倍保持健康,大家在忙碌生活之餘,也要好好保養替代謝加油喔!
( 封面圖片來源 / freepik )
延伸閱讀:
- 左旋卡尼丁(L-Carnitine)實際功效?可燃脂瘦身?素食者可吃?讓專業的告訴你!
- 減肥神話_非洲芒果籽 | 功效、重點5分鐘懶人包!
- 睡了八小時怎麼還越睡越累?大腦沒休息,免疫出問題!
- 5分鐘胺基酸洗面乳大解密!越洗皮膚越好?痘痘也可以洗掉嗎?功效、怎麼挑報你知!